通販で届くれんこんは大丈夫？収穫後「3日間」車に放置して鮮度を検証してみた【岩国れんこん農家の実験】
2025年12月3日
こんにちは！岩国れんこん農家の「蓮根屋あゆみ」です。 12月に入り、お歳暮や年末年始の準備で岩国れんこんの出荷も最盛期を迎えています。 全国のお客様へ通販でお届けする機会も増えますが、たまにこんなご質問をいただくことがあ […]
岩国レンコンの穴の数は9つ？普通のレンコンとの違いを農家が写真で検証
2025年12月2日
「岩国レンコンの穴は9つある」という噂は本当？普通のレンコン（8つ）との違いや、なぜ穴が多いのかを現役農家が解説。実際に収穫したレンコンの断面写真を使って検証しました。
農家直伝！岩国れんこんを長持ちさせる保存方法と部位別のおすすめレシピ
2025年9月14日
こんにちは！岩国れんこん農家の「蓮根屋あゆみ」です。 お客様からよくいただくご質問に、こんなものがあります。 「れんこんってどうやって保存すればいいの？」 「どの部分がどんな料理に合うの？」 実は、れんこんは「保存方法次 […]