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れんこんの栄養を逃さない！農家直伝「皮ごとすりおろし汁」の超時短レシピ。アク抜き不要、皮むき不要で、うまみとビタミンを丸ごと味わえます。フードプロセッサーでガーッとするだけ！白だしとごま油が香る、泥付き岩国れんこんの最高に美味しい食べ方をご紹介します。